1. 进行原辅料、包装材料、半成品及成品微生物检验。
2. 负责准备微生物检验所需的材料。
3. 从提高产品质量的目的出发，对抽检样品做微生物学分析，并将实验结果及时向领带汇报。
4. 根据微生物实验室的工作要求保证实验室的清洁和整齐，并按照操作规定把所用的化学药品及培养基放回规定处，清除以检验过的样品。
5. 严格按照所制定的实验方法，对检验分析的精确度负责。
6. 根据工艺要求，在生产工程中清洗消毒剂、原辅料、半成品及成品进行必要的理化分析。
7. 填写“检测原始记录单及产品调配理化分析记录单，并将实验结果报告领导。
任职资格：
1、大专以上，食品相关专业，具有食品开发经验者优先；
2、具有良好的沟通、创新实践能力；

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