1、生产计划执行与过程管理：
①根据车间每日/每周生产计划，合理调配本班次人力、物料与设备资源，确保生产任务按时、按量完成。
②主持班前会，明确当班生产任务、质量重点、安全须知及注意事项。
③全程跟进生产流程（从投料、打椒到熬料），协调各工序衔接，及时解决生产过程中出现的异常与瓶颈，确保生产流畅。
④监督生产数据的实时记录与汇总，负责本班次产量、工时、物料消耗等数据的准确性与提报。
2、质量管理与工艺纪律督导：
①作为本班次产品质量的现场责任人，严格监督各岗位（特别是熬料主操）遵守工艺规程和作业标准。
②组织进行生产过程中的自检、互检，对关键质量控制点（如炒制温度、时间、终点判定）进行巡查与复核。
③负责本班次生产半成品、成品的初步质量判定与放行，对不合格品进行标识、隔离并牵头进行原因初步分析。
④确保所有操作符合食品安全与卫生规范，监督员工个人卫生及车间环境卫生。
3、人员管理与团队建设：
①负责本班次员工的日常工作安排、岗前指导与在岗培训。
②落实公司各项规章制度，对班组成员的劳动纪律、工作表现进行日常考核与评价。
③及时掌握员工思想动态，做好沟通协调，营造积极、协作的团队氛围。
④组织岗位技能培训与安全演练，培养多能工，提升团队整体能力。
4、设备、安全与现场管理：
①落实安全生产责任制，每日进行安全隐患排查，监督员工正确使用劳保用品与安全操作设备。
②负责本工段所有设备（煮椒机、打椒机、炒制锅等）的日常点检监督与预防性维护计划的执行跟进。
③全面推行并检查现场“6S”管理（整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全），确保工作环境整洁、有序、安全。
④组织或参与本班次发生的安全事故、质量事故的调查与处理，落实纠正预防措施。
5、成本控制与持续改进：
①监控并分析本班次的物料、能源消耗，杜绝浪费，推动降本增效。
②收集、反馈生产过程中的合理化建议，参与生产工艺与操作规程的优化。
③负责班次间的交接工作，确保信息连贯、物料清晰、现场状态明确。
6、3年以上食品或调味品生产行业一线工作经验，其中至少1年以上担任骨干岗位（如熬料主操）或代理班组管理经验。熟悉复合调味料生产工艺全流程者优先35以下，食品、机械等相关专业。
7、精通所辖工段（至少是核心工序如熬料）的生产工艺、设备操作及质量控制要点。掌握基础的生产管理知识（计划、组织、协调、控制）。了解食品安全管理体系的核心要求及安全生产法律法规。具备良好的数据记录、汇总与分析能力。身体健康，持有效健康证明，无影响嗅觉和味觉的疾病。
8、生产工段班长为非脱产班长。投递人员请注意职位描述中相关信息。

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工作地址

昌吉回族自治州昌吉市原大西渠镇派出所南面

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