岗位职责
1. 负责各类凉菜的制作,保证菜品质量与口味。
2. 做好凉菜食材的采购计划及库存管理。
3. 协助优化凉菜菜单,创新菜品样式。
任职要求
1. 烹饪相关专业。
2. 熟悉凉菜制作流程,掌握多种凉菜烹饪技巧。
3. 具备良好的卫生习惯与食品安全意识。
4. 有凉菜制作经验者优先。
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