岗位职责
1. 原辅料、包材、半成品、成品抽样检验,出具检验记录,判定放行。
2. 车间现场巡检,监督工艺、卫生、人员操作,及时处置质量异常。
3. 管理留样、质检台账,保障记录可追溯;跟进不合格品隔离整改。
4. 处理质量客诉,配合体系审核、监管检查及车间食品安全培训。
任职要求
1. 大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业优先;
2. 有食品行业品控 / 质检相关工作经验,熟悉 SC 生产规范、食品卫生法规;
3. 能看懂检验标准,会基础理化、感官检验,会填写质检记录;
4. 熟悉车间现场巡检,了解食品生产常见质量风险;
5. 工作细心严谨,原则性强,能接受车间环境,必要时配合生产加班;
6. 会基础 Office 办公软件,有 ISO22000/HACCP 体系经验优先。
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